Bere birra tutta la sera e non ubriacarsi? E’ possibile. Ecco il segreto della sobrietà
Volete bere birra per tutta la sera e non ubriacarvi? Jim Koch, co-fondatore della Boston Beer Company, ha svelato un trucco per restare sobri mentre intorno a voi gli amici iniziano a “traballare”.
Il segreto sarebbe mangiare un cucchiaio di lievito di birra prima di andare a bere. Il motivo? «Il lievito funge come da scudo per il vostro fegato – spiega Koch – e contiene un enzima chiamato deidrogenasi che scompone l’alcol».
Mangiare il lievito tuttavia non è molto piacevole per il nostro stomaco, motivo per cui il birraio milionario consiglia di mischiarlo con dello yougurt.
